世界飢餓と食糧・食料問題のページ

〜１００億人分の食糧をまかなえる世界で
　なぜ８億の人が飢えるのか〜

■　世界飢餓の構造

飢餓問題を考えるときに陥りやすい落とし穴を一つ一つ解明。
"World Hunger - Twelve Myths"より
世界飢餓にまつわる12の神話

国際連合世界食糧計画(WFP)「ハンガーマップ　もう一枚の世界地図」

■　工業農業の現実

農業の近代化・大規模化やバイオテクノロジーが世界飢餓の解決策なのか---NO!
環境を破壊し、人間を追いつめ、生産者も消費者も健康を損ねる、工業農業の現実を解説。
"Fatal Harvest: The Tragedy of Industrial Agriculture"より
工業農業にまつわる７つの神話

※鋭い警告を発しているこの2冊は未だに日本語になっていません。邦訳出版をご検討いただける出版社の方はご連絡ください（平賀緑midori@journeytoforever.org）。

●　アグリビジネスの現状を垣間見る
動画「ミートリックス」（日本語字幕付き）

映画「いのちの食べかた Our Daily Bread」

●　遺伝子組み換え技術やバイオテクノロジーが飢餓を解消するのか？
遺伝子組み換え作物は第三世界の貧困と飢餓と低生産の解決策となりうるか？
遺伝子組み換えに対する国連の大きな誤り
トウモロコシ品種多様性の中心地であるメキシコにおいて遺伝子汚染
「食糧第一（Food First）」として知られる「食糧と開発のための政策研究所（Institute for Food and Development Policy）」による「バイオテクノロジー・遺伝子組み換え技術」特集ページ　ここから膨大な量の資料にリンクしています。
平賀緑「遺伝子組み換えで飢餓は救えない」 『週刊金曜日』2003年7月11日発行No. 467 掲載記事
「遺伝子組み換え作物 - 食糧に反する動き」 『アクションエイド』2003年5月「GM crops - going against the grain」

■　食と農の工業化による身体の退化

農と食の工業化によって、人間の身体は退化している。
『食生活と身体の退化 未開人の食事と近代食・その影響の比較研究』W.A. プライス著 1939年。
文明食による身体の退化を多数の写真で実証。

1939年3月22日にイギリス・チェシャー地方医学・保険医委員会が発表した『医学聖典』
化学肥料と人間の健康について。

アルバート・ハワードによる土と健康

■　お金がなければ食べられない

１９００万トンの食べ物が捨てられている日本でも餓死する人がいる。
飢餓問題が深刻な途上国から豊かな食品が輸出されている。

■　参考書籍

■　持続可能な食とエネルギー

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