食生活と身体の退化
〜未開人の食事と近代食・その影響の比較研究〜

W. A. プライス著、片山恒夫訳

結び 我々のもつ対立する二つの大問題は解決されるだろうか


いわゆる不良少年や不良少女をつくる原因は何なのか、またなぜそういう子どもたちができるのか。これはあらゆる良識ある市民やすべての親が関心をもつ問題である。青少年の非行と増加しつつある精神薄弱児の問題は両親と教師に責任があると言われていることから、両者にとって大きな悩みとなっているのであるが、その発生要因としては今のところ2点が挙がっているにすぎない。出生時と幼児期に関連して考えられてきたのは、遺伝と環境の2つの要因である。我々がどこから、またいかに生まれてきたのかという謎は、漠然としか理解されておらず、大多数の人々にとっては無知と偏見のため容易にひもとくことのできないほど、ほとんど神秘のベールに包まれた事柄だったのだ。環境というものは単純で、おそらく両親の考えによって左右されていると思われてきたものだから、子どもの行動に対しては両親に大きな責任が課せられた。カリフォルニア州の法律では、犯罪を犯した未成年の少年少女が出頭する際には、必ず両親が裁判所に呼ばれ、その事情を説明しなければならないという規定がある。未成年の犯罪増加は、両親の多くが軍事産業に従事しているからだと言われているが、未成年の犯罪者の両親のうち4%しか軍事産業には従事していないのである。遺伝は神の意思に基づくものだから、遺伝のプロセスは人間の知識を超越するものであって、キリスト者がとやかく論ずるのは適切かつふさわしいことではない。上の法律の淵源は精神的にはこういう信念によって支えられているのである。このことは、規制のない自由な出産に干渉を加えようとする一切のものに対して、彼らが強く反対していることにはっきり現われている。

このような状況にあって、非行少年と精神薄弱児の数は、合衆国全土にわたって10年刻みで増加していっている。ただ、この増加も、ある地域では他の地域よりもその増え方が大きいといったことがあり、それがたまたま問題解決への糸口にもなったりするのである。また、ある種の身体的な異常は出身地にかかわりなく犯罪者に多く見られる傾向がある。ここからは、もう一つの要因が指摘されるのである。

犯罪に関係する遺伝と環境という2つの要因は、我々の思考や知識の限界ともなってきた。生まれた土地とはかかわりなく、ある類似性が存在するという事実は、私を、世界の様々な地域に住む未開種族を調査し、私たちが知っている以外の知恵をそういった人たちがもっているかどうか研究する方向に導いていった。久しく埋葬されたままになっていた多くの人骨が、実にすばらしい骨格をもっている以上、古代人が優秀な体格をしていたことは明らかである。かくして、その理由を探るために私は古代文明の子孫たちを訪ねることとなり、幸いにも予想通りの成果を得ることができたのである。すなわち身体的にみて完壁だといえる未開種族の人々は、現代人のもっとも優秀な身体と瓜二つの身体をしており、また彼らの欠陥も現代人の欠陥と重なり合うことが判明したのである。ただ、この後者の欠陥をもった未開種族の集団というのは、近代的通商との接触によって近代文明にかかわりをもち変えられていった人々なのである。我々は近代の無機分の減少した、ビタミンの含まれていない食品世界のなかに彼らを巻き込んでしまったわけである。

遺伝は複雑な特質をもっており、ある意味では不滅ともいえるが、それ自体は純粋に物質的な現象である。それは蛋白質、ミネラル、ビタミンなどを単位とした遺伝子と呼ばれる物質から構成されており、遺伝が次の世代に受け継がれていくには、この遺伝子が両親の特別な生殖細胞によって再構成される必要がある。これが完全に再構成される限りにおいて、身体的および生理学的な遺伝特性が完全に受け継がれていき、人格とか性格という形で遺伝が現われるのである。近代化された未開種族からは、現代の心身障害者にみられる異常な性格やそれに随伴する身体的欠陥をもった非行少年が生み出される。未開人たちのこうした堕落は遺伝によって起ったものではなく、遺伝が妨害されたことによって生じたものである。その子どもたちは両親から生まれたのであって、外的な環境が生んだわけではないことだけは確かである。彼らの障害は受胎のときにつくり出されたものであり、その障害は決して治すことはできないけれど、しかし適切なる教育と両親の適切な食生活があったなら、事前に防止することはできたはずである。大自然は、何百万年もの間、何ら異常のない鳥、蝶、動物を創造してきた。野生の動物にできるのに、なぜ私たち人間にできないのであろうか。もしかすると、野生の動物は本能的に正しい食物を選び出し、自然の食物をいじくって加工したりしないからだろうか。一部の鳥や動物は生まれるやいなや住居を作り、食物を探すことができる点を考えると、生まれること自体が教育であり、本能なのである。野生の動物は、利益を求める欲求が自然に備わっていないということも含めて、無知なるが故に保護されているのである。

未開種族に関するこれらの調査を記録する際に、私は頭の形や身体構造に多くの変化がみられる人間と動物で、障害がきまったように類似していることを示す何千枚もの写真を撮った。また、これらの写真からは障害のある両親に十分な栄養を与えると、必ずといっていいほどその子どもたちにはこうした罹患が見られなかったことから、障害は遺伝によるものではないこともわかった。本書『食生活と身体の退化』が再版、増補された趣旨もここにあるのである。

先にも述べたように、今年〔1945〕の5月、ロックフェラー財団が、メーン州、バーハーバーのジャクソン・メモリアル研究所が行なっている、遺伝の正常および異常プロセスにおける遺伝子の変容過程の研究に対し、28万2000ドルの助成金を出したことはひじょうに意義深い。助成金授与の知らせを聞いてリトル博士は次のように述べている。「遺伝と環境は相互に作用し、両者のいずれが欠けても困ることがわかった」

「たとえば、遺伝子---遺伝の基本単位---として知られている小さく凝集した化学組織の中枢も、もし、食物がつくり出す生きた体と、その過程で指揮権を発現するための成長とがなければ、体型、背格好あるいは特徴を伝達することはできないのである」リトル博士は、次の世代に両親の特徴を伝達していくという重大な使命をもった、この複雑な遺伝子の構造に関連する諸問題の世界の指導的な研究者の一人である。

アーネスト・A・フートン博士は本書に序を寄せ、次のようにしめくくっている。「したがって私は、プライス博士の手で書かれたこの本は、よく『たいへん有意義な本』と言われる類の書物であると思っている。ただ、一般にそう呼ばれているものとプライス博士の本が違うとすれば、それはこの本がまさにその名に値するものであるという点なのである。実を言えば、彼が探求した事柄は、私自身もいずれぜひ究明したいと思っていたことなのである。この意味からも私は、プライス博士に、心からの(幾分ねたましさの混じった)敬意を表したいのである」

未開種族や動物の多数の写真を見れば誰もがわかるように、同一家族のなかでも年下の子どもに多く現われるこの身体的退化という問題は、両親のなかの何かがすっかり失なわれていったということを示唆している。もし、第一子誕生からずっと後に生まれた子どもだったり、その差が10歳以上離れたりしていると、鼻孔が狭かったり、歯列が不正であったり、腰が小さいといった状態が待ち受けており、退化の影響はさらに人格にまで及ぶようだ。大自然は、自ら利用できるあらゆるものを使って最善を尽くし人間を創造する。今日生まれてくる赤ん坊の25%は、どこかが不完全なため生きて生まれてこないし、また新生児の37%は生後15年間のうちに死亡するか、社会の悩みの種となるのである。

私たちにとって緊急に必要なのは、障害が起こるのを予防する手段であって、その筆頭には、こうした問題が起こるずっと以前から、これから親となっていく者を対象に教育をしていかねばならないという課題が挙げられる。この方法は、私が調査した未開種族の多くによってすでに実施されているものである。そこで性の問題を表立って論じるのではなく、現在ひじょうにうまく運んでいるような、小学生、中学生および高校生に生物学の話をするだけでよい。また適切な食事計画は、欠陥のある食品のせいで本人自身にもその子孫にももたらされる障害の本質というものを、詳細にわたって示してくれるだろう。そして、自分と子孫の両方にとってどういう食物が必要かつ望ましいのかを教えてくれる。未開種族が優れた健康を保持している地域では、例外なく適切な食物がすぐ手に入る。とはいえ、必要な場合にはある種の食料が遠路はるばる運ばれてくることもひじょうによくみられる。

まさに、適切な教育を施すことによって、我々は、亡びゆく文明ではなく、生ける文明を築くことができるのみならず、何百万という人命と金銭を無駄にしなくても済むのである。

いったい誰が私の母だったのか。それは私を宿し私を生んでくれたあの心優しい人なのであろうか。私を求め私に食物と住まいを与えてくれた母なる大地であろうか。幼いぐらついた足どりの私に人生における守るべき教えを授けてくれた教会、父がたいへん熱心に通っていたあの教会が私の母なのだろうか。それとも、これらすべての背後にあってそのすべてを創り出す力が存在しているのだろうか。古代文明の子孫たちを訪れるたびに私が感じるのは、皮膚や背格好が違っても、彼らはみな一つの典型にあてはまり、体つきや行動の変化にも同じような一定した関連をみせており、また住民たちはその地方に住む動物と大なり小なり同じような変化を示していることである。彼らはみなひじょうに種々様々な生命体を超越して存在する、相互関係として現われるような、大自然の終わりのない目論見のなかに組み込まれている。彼らもこの地球が歩んで来たあらゆる地質時代のなかに含まれており、このため彼ら自身、地球の構造そのものに関連しているに違いない。生きとし生けるものは、変わりゆく物質的環境に適応してきた。そして現存する文明を真剣に研究しようとする者には、未開の種族がそれぞれに、自分たちを支配するある種の意志に対して進んで共鳴していることがわかるのである。熱心なアメリカ・インディアンの研究者アーネスト・トンプソン・シートン氏は、インディアンたちの生きる上での動機を次のように述べている。
精神的なものが基本になっており、ここでの成功の尺度は、「私は同じ種族の人間にどれほど役立ち、尽くすことができたか」にある。
M・F・アシュリー・モンターギュ博士は解剖学と人類学の著名な学者であるが、オーストラリア原住民とエスキモーの生の動機を論じる中で、次のように述べている。
我々は彼らより確実に劣っている。我々は高貴な理想や高尚な考えを並べ立てているが、オーストラリアの原住民やエスキモーは、こうしたことを本にも書かなければ講演をすることもないけれど、実践しているのである。各人が集団の幸福を実現していくなかに自らの幸福を見出し、その集団の福祉を何がしか破壊する者は異常者とされる彼らの社会にこそ、真の民主主義が存在している。
同様に、今日の多くの教義は共通する点も多いとはいえ強調点の置き方が異なっている。人間とは何かという問いは、往々にして、人体を構成し、両親との類似性をつくり出す化学物質の問題にまで行き着く。重い元素は徐々に小さくて軽い元素に崩壊していくのだが、いつもその元素の原子量に応じて、しかも崩壊が起こる時にウラニウムの分裂やラジウムが生成するときのように放射エネルギーを放出する。たとえば燐などの物質を中性子や負の電荷を帯びた粒子に晒すことによって放射性物質に変え、動物の組織内をその放射性物質が通過するときの位置を写真に記録できるようにするといった方法によって元素の崩壊を実験的につくり出すことは、今日生物学の実験室でふつうに行なわれている。私は1900年には、パリで、レントゲンを使って骨の標本のX線写真を作成した研究結果を報告し、1922年にはミネソタ州、ローチェスターのメーヨー研究所で、胎児組織が循環血液から出る放射線を集めることができることを明らかにした。放射性塩溶液を生きたモルモットの足に注射し、X線写真によってその位置の変動を記録した。最初は反対側の足に黒い影が写っていただけであった。しかし、1時間後には身体全体に放射性物質が行き渡り、2時間後では、その放射エネルギーは胎児の体内にも蓄積していた。モルモットの胎児を取り出し感光紙に置いてみたところ、胎児のまわりに暈のようなものが写っていた。ところで、胎児組織には多くのウイルスが宿っている。たとえばふつうの風邪のウイルスは孵化前の鶏の卵の中でも繁殖しており、これらウイルスは、親の体内組織の遺伝子という親から与えられた組織の構成単位と同じように、顕微鏡でしか見ることはできない。

遺伝におけるすべての形質を伝達する遺伝子はひじょうに小さなものであって、象を象たらしめている遺伝子の全体像を把握するのにも、最高の性能をもった顕微鏡を最大の倍率にして初めて可能になるというほど、それは小さいのである。これらの遺伝子は親の形質を余すところなく細部にわたって伝達する。たとえば地上高く空中に漂う目に見えない花粉は、ある時は植物をつくり出す種子となり、またある時は、我々には見えないけれど枯れ草熱といった人間の体内で化学反応を起こす物質ともなる。このような目に見えない小さな物体があらゆる形態の生命の伝達者なのである。周知のように物質の酸化作用にも、体温をつくり出すようなゆっくりとしたものもあれば、火がつくような急激なものもある。これと同様に、原子エネルギーもあらゆる生物の体内でゆっくり消費される場合もあるし、また巨大な量の熱と光を発することもある。遺伝的要素を伝達する遺伝子は、原子エネルギーと同じものではないにせよそれと比較しうるほどに、小さなものが途方もない大きな力となるのである。

この宇宙を光、重力、熱、季節、潮流、収穫物から成っており、これらが海や森林に住む微生物から大きな動物に至る生き物に住まいを与えているというふうに考えてみよう。我々はお互いの内部とその周囲の世界に関してはある種の共通点をもっているが、我々の住む世界、食物、生命が展開していくその可能性はひじょうに幅広いものであるので、その方向性だけは推測できても行き先はまったくわからない。人類は偉業を成し遂げることもできるが、種族の恥ずべき自滅も招くことに気がつく。現在あらゆる宗教はあいまいながらもユートピアを追い求めているが、そのどれもが、人間的事象におけるもっとも有力な力として、一つの共通した支配力とか神といったものを想定してきた。まさに、母なる自然の有する法則に従う時こそ、人類はもっとも賞揚されるべき地平に立つことができるのである。

青少年の非行や精神障害は、遺伝や環境だけによって起こるのではない。それらは身体、精神、道徳といった面に及んでいるが、適切な教育と両親の適切な栄養摂取によって予防できるし、また予防すべきである。つまり、こうした問題児の原形質は正常に形成されていなかったわけである。

原子エネルギーは、太陽の光と熱のように大量に放出する場合もあるし、放射性物質が様々に自然崩壊するような時には小量放出される。いずれにせよ、あらゆる栄養物は、これが植物のなかで反応することによってつくられるのである。かくして、原子エネルギーは植物と動物に生命を与えるところの原形質を提供してくれる。第25章で引用したニーダム氏は、原形質が生物世界の4つの要素のうち第一に重要な要素であると強調する。彼は次のように述べている。
すべての生命体に共通して存在するのが原形質であり、それは生命の物質的基礎であり、今日知られている生命を与える物質としては唯一のものである。原形質は、半流動体物質で、透明で、構造らしきものはないに等しく、見たところ不活性であるが、無生物と生物を区別する特殊な働き、すなわち成長と生殖を可能ならしめる働きをもった物質である。

生命を与える物質はすべて原形質であり、推測するところこの物質はあらゆるものに共通して存在しており、これが勢いよく流れ込んでいくうちに、世界中の他のものには見られないその人間だけの特徴というものを実に見事に一人一人に賦与していくと考えられる。原形質はそれが作用する単位である細胞の中で自らを形づくる。そして我々の身体を造り、身体や精神に作用を及ぼす細胞の背後にあって、生命現象それ自体の大きな神秘---個人の自己発達の道筋を決め、細胞を通して将来の子孫に血統を伝えていくところの未だ解明されざる制御過程を推進する力をつくり出している。
この推進力は普遍的に存在しはするがはっきりわかっていない、あの原子エネルギーと似た特性をもっているにちがいない。

今日我々は、各種賦活剤、様々なホルモン、ビタミン類に、新しくかつひじょうに大きな意味を見出している。390ページで説明されているように、これらの要素が将来母親となる多くの人たちとその子どもたちにどのような変化をもたらすかについても我々は知っている。

多くの未開種族の一見風変わりな習慣には聡明なる目的が存在していたのである。アンデス高原やヒマラヤ山脈の段々畑は、それを見事に築きあげたインカ族やハンザ族が太陽エネルギーをより効率的に吸収しようとした苦心の努力の現われである。その段々畑はこの問題の因果関係を実に見事に示している。

すべての人類の成長には、原子エネルギーによって生成される生命源を追求するこうした努力が必要なのである。

生命があらゆる面で十全であるためには、この母なる大自然に従って生きなければならないのである。
LIFE IN ALL ITS FULLNESS IS THIS MOTHER NATURE OBEYED.



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